Garde vin

Écrit par les experts Ooreka

Stockez vos grands crus en toute sécurité grâce au garde vin

Comme pour le stockage de meubles, le self-stockage ou le stockage mobile, le garde vin est  une prestation proposée par des entreprises spécialisées pour stocker votre vin en grandes quantités, dans des conditions optimales de conservation et de sécurité. Le garde-vin est la solution indiquée pour les amateurs de grands crus.

Principes du garde vin

Vous apportez beaucoup de soins aux choix de vos vins mais aussi à leur conservation ? Le garde vin est une solution intéressante pour conserver vos vins dans les meilleurs conditions possibles.

Pour ce faire, des sociétés spécialisées gardent les vins : des particuliers amateurs de grands vins, des restaurants et des collectivités.

Ce concept s'avère intéressant si vous n'avez pas la place disponible et les connaissances nécessaires pour stocker du vin à votre domicile.

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Garde vin : comment ça fonctionne ?

Les bouteilles sont entreposées dans un endroit entièrement sécurisé. Les caves contenant les vins, conservent ceux-ci dans des conditions optimales (température et hygrométrie). Elles sont aussi sécurisées.

Un garde vin demande beaucoup d'espace, sachant que des grandes cuves peuvent être entreposées pour garder les vins. Leur contenance peuvent atteindre les 1 000 litres, voire plus. Le diamètre est d'environ 1 m pour une hauteur 1 m 60.

La mise en bouteille peut s'effectuer de la façon suivante : seule la quantité de vin souhaitée est prélevée de la cuve. Le reste du contenant est gardé à l'abri de la lumière et de l'air.

Vous pouvez aussi entreposer vos nombreuses bouteilles dans un lieu tenu secret. Ces dernières sont entièrement sécurisées en permanence. Vous pouvez donc laisser bonifier et vieillir votre vin à son rythme.

Votre vin peut être conservé soit par année, par cépage ou par région. Des spécialistes sont également à votre disposition et à votre écoute pour vous conseiller sur la meilleure méthode de conservation des vins.

Quels prestataire choisir pour stocker les vins ?

Il est vivement conseillé de choisir un spécialiste en vin car :

  • Il possède des locaux adaptés à la bonne conservation des vins (température entre 12 et 15°C, hygrométrie de 75 à 85 %, pas d'odeur, de changement de température et de vibration).
  • Il est possible de stocker ou de retirer des vins 7j/7.
  • Ses locaux sont faciles d'accès (stationnement, cour privée).
  • Certains proposent de réceptionner vos achats directement et sans frais.

Location du garde vin

Selon les sociétés spécialisées en garde vin, vous pouvez louer votre emplacement sur une longue ou une courte durée.

Les tarifs sont modulables ou personnalisés, tout dépend du nombre de bouteilles, de leur conditionnement et de la durée du stockage. Généralement, il n'y a pas de frais d'entrée ou de sortie des vins.

Nous vous conseillons également de lire attentivement la partie concernant l'assurance de vos vins. Celle-ci peut être forfaitaire ou en valeur de remplacement du vin (sinistre, vol, dégâts des eaux, vandalisme, incendie).

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Tarif garde vin

Les prix sont donnés à titre indicatif et sont très variables d'une société à une autre.

  • Primeurs en caisses d'origine, minimum 120 bouteilles : 0,15 € par mois et par bouteille pour une durée minimum de 36 mois.
  • Vins d'une seule référence ou panachés en caisses :
    • inférieur à 1 200 bouteilles : 0,19 € par mois et par bouteille (minimum 36 bouteilles) ;
    • au-delà de 1 200 bouteilles : 0,16 € par mois et par bouteille.

Pour une solution plus simple pour conserver du vin, pensez à une cave à vin de vieillissement.

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